La plancha électrique est de plus en plus populaire auprès des Français, surtout avec l’arrivée du beau temps. Ce n’est pas choquant car elle permet de faire une cuisine simple, conviviale et diététique à la fois. Plusieurs recettes sont possibles à base de viandes rouges, volailles, poissons, légumes… Cependant, avec la quantité de modèles différents sur le marché, le choix du bon système n’est pas du tout évident. Ce guide d’achat est disponible pour vous aider à choisir la meilleure plancha électrique en fonction de votre budget.
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Quelle plancha électrique choisir en 2024 ?
Ces dernières années, la plancha électrique est devenue un outil culinaire incontournable. Cet équipement de cuisson est devenu le meilleur allié des personnes qui aiment les viandes et les légumes grillés ou qui souhaitent une alternative saine au barbecue. Cependant, il existe plusieurs planches électriques de bonnes qualités et par conséquent il est souvent difficile de s’y retrouver. C’est pour cette raison que nous avons choisi de vous présenter les meilleures planchas électriques de 2024.
Cuisinart PL50E – La meilleure plancha électrique
- Puissance: 2200 Watts
- Marque: Cuisinart
Ce modèle 2 en 1 se distingue par sa flexibilité ainsi que par sa facilité d’utilisation. D’une part, vous pouvez utiliser le mode de cuisson barbecue ou bien le mode plancha. Vous pouvez ainsi cuisiner plusieurs types d’aliments à la fois, enrichissant votre table de plats aussi divers que délicieux. Deux thermostats chauffent indépendamment les deux plaques, ce qui permet de régler la température entre 90 et 260 degrés. Il est ainsi facile d’ajuster la température pour chaque forme d’aliment que vous préparez sur l’une ou l’autre plaque. Il convient de noter que l’aluminium utilisé pour fabriquer les plaques est connu pour son excellente conductivité thermique, ce qui permet d’obtenir d’excellentes performances de cuisson. En outre, le Cuisinart PL50E est simple à entretenir, grâce à ses éléments amovibles et antiadhésifs.
- Facile à nettoyer
- Le mode BBQ et Plancha
- Les plaques amovibles
- Le prix
Tefal CB501812 – Le meilleur rapport qualité-prix
- Puissance: 2000 Watts
- Marque: Tefal
Cette plancha de 2000 watts de la célèbre marque Tefal est une plancha électrique XXL qui permet de cuisiner pour 8 personnes. Le rapport qualité/prix est indéniable et la qualité est au rendez-vous. La plupart des clients ont été conquis par cet appareil qui s’adapte à toutes les formes d’aliments et qui est simple à gérer. Nous avons apprécions cet appareil non seulement par son efficacité globale, mais aussi par la large surface de cuisson qu’il offre. En revanche, le revêtement semble un peu fragile et nous soupçonnons qu’il s’usera plus vite qu’une plaque en acier inoxydable.
- Le bon rapport qualité prix
- La qualité Tefal
- Entretien facile
- La taille du bac à graisse
Duronic GP20 – La meilleure plancha électrique pas cher
- Puissance: 2000 Watts
- Marque: Duronic
Cet appareil Duronic est l’une des meilleures planchas électriques bon marché. Elle répond efficacement à tous les besoins en matière de cuisson rapide grâce à sa puissance de 2000W. Elle dispose d’une surface antiadhésive de 52 x 27 cm, ce qui vous permet de cuire un large éventail d’aliments. Le thermostat très précis vous permet d’obtenir une bonne chaleur de cuisson. Comme vous pouvez modifier la température, vous pouvez cuire la viande, le poisson et les légumes facilement et efficacement. La graisse qui s’écoule des aliments que vous cuisez est immédiatement récupérée dans le récipient prévu à cet effet. Ce dernier, tout comme la plaque antiadhésive est amovible et facile à nettoyer.
- Le prix bas
- Facile d’utilisation
- La plaque chauffe très vite
- Bac à graisses pas optimal
Royal Catering RCEG-75 – Une plancha électrique haut de gamme
- Puissance: 2300 Watts
- Marque: Lagrange
Pour compléter ce classement, nous vous invitons à découvrir le modèle haut de gamme de la marque Royal Catering. Cette plancha professionnelle possède une puissance de 2200 watts. La plaque est en acier inoxydable et le thermostat automatique vous aide à réaliser des cuissons optimales. C’est l’une des meilleures planchas du marché. Ce modèle de plancha électrique dispose d’une construction en acier inoxydable du plus bel effet, ainsi qu’une évacuation aisée des graisses. C’est un produit performant, fabriqué avec des matériaux de haute qualité. Ce modèle ne présente pas de défauts évidents, à l’exception de son prix relativement élevé, qui en fait un produit haut de gamme qui ne convient pas à tous les budgets.
- Une bonne puissance
- Montée en température rapide
- La qualité des matériaux
- Thermostat automatique
- Le prix élevé
Pourquoi nos avis sur les planchas électriques sont fiables ?
Notre sélection des meilleures planchas électriques est basée sur plusieurs critères pour vous faciliter la vie, dont le rapport qualité-prix, les avis clients, les promotions et des tests pour comparer les performances. Sachez également que nous sommes impartiales dans notre recherche de produits.
Comment choisir sa plancha électrique ?
Dimensions
Les dimensions seraient importantes pour le nombre de personnes pouvant être prises en charge simultanément. Il est donc important d’examiner de plus près la surface de cuisson. Notez également que certaines planches peuvent être montées sur un bureau ou une table, d’autres ont un empattement ou même un chariot. Ce chariot peut vous permettre de pousser plus facilement votre meilleure plancha électrique, et s’avérera facilement nécessaire.
Puissance
Elle est exprimée pour le gaz en KW et l’électricité en Watts. Plus la plancha est solide, plus la température augmente et plus elle cuit efficacement. Il est important de noter que la meilleure plancha électrique pousse à une température très élevée, souvent supérieure à 250°C. Comptez une capacité totale de 1500 watts pour une plancha électrique. Choisissez un modèle d’une puissance supérieure à 2500 watts pour un appareil à usage spécialisé ou régulier.
Prix
L’option la plus abordable reste la plancha électrique, vous l’envisagerez à environ 50 euros. Mais une norme d’excellence professionnelle coûtera beaucoup plus cher. Il faut compter entre 100 et 300 euros pour une plancha à gaz, parfois même plus. Si vous n’en avez pas, vous devrez quand même y appliquer le prix de la bouteille de gaz. Vous trouverez peut-être des modèles moins chers, mais je vous invite à faire attention aux modèles bon marché.
Les planchas bas de gamme mettent beaucoup de temps à chauffer, ne s’enflamment pas à haute température et on utilise des composants de moindre qualité. Sans parler de la très courte durée de vie de ces appareils, sauf en cas d’utilisation sporadique. D’une manière générale, n’oubliez pas que les plateformes de détaillants comme Amazon proposent les meilleures offres.
Les prix sont toujours plus élevés dans les magasins, en particulier pendant la saison printemps/été et la période des vacances, pour une raison que j’ignore. Les promotions sur Internet sont également beaucoup plus alléchantes, même avec les frais d’expédition potentiels.
Garantie
C’est une exigence qui ne doit pas être ignorée, surtout si vous avez l’intention d’utiliser le produit pendant de nombreuses années. Il existe généralement des garanties d’un ou deux ans, mais certains fabricants offrent des garanties plus élevées, même sur la table de cuisson.
Marque
De nombreux fabricants vendent aujourd’hui des planchas, mais tous ne sont pas comparables en termes de régularité de la finition. Vous devriez opter pour une plate-forme Tefal, Philips, Be Nomad, Russell Hobbs ou Riviera & Bar pour l’entrée ou le milieu de gamme. Je recommande les produits de la marque Krampouz ou Campingaz de la manière la plus luxueuse.
La très courte durée de vie de ces produits peut vous faire regretter votre achat à long terme. Vous pouvez également bénéficier d’un véritable service après-vente avec une plancha sous garantie, et localiser plus rapidement des détails ou de nouveaux produits sur internet.
Plancha électrique ou gaz ?
La plancha à gaz est un appareil très efficace, mais il existe des versions électriques beaucoup plus adaptées. En effet, à l’extérieur comme à l’intérieur, ce type de produit peut être utilisé et la régulation de la température est beaucoup plus précise. De plus, comme il n’y a pas de bouteille de gaz, l’utilisation est simplifiée et, au final, c’est un système qui coûte généralement moins cher. La vitesse de chauffe est le seul point où la plancha à gaz est meilleur.
Pourquoi acheter une plancha électrique ?
En achetant une plancha électrique, vous aurez la possibilité de déguster des repas délicieux et nutritifs avec un minimum de graisse. Contrairement aux aliments sur une assiette, la viande, le poisson et les légumes peuvent être grillés sur une plaque chauffante qui ne nécessite pas l’utilisation d’une énorme quantité d’huile. Il y a moins de projections de graisse et de débris alimentaires, en plus de l’absence de fumées de charbon de bois polluantes, surtout si vous avez opté pour une plancha électrique avec couvercle.
Pour tout amateur de grillades, la plancha électrique est un appareil important, surtout pour ceux qui ne disposent généralement pas d’un espace extérieur, comme un jardin ou une terrasse. Cela encourage tout le monde à s’y joindre et vous permet de profiter d’un moment de détente où tout le monde se retrouve autour d’un repas savoureux, idéal pour les soirées en famille ou entre amis.
De plus, une plancha a l’avantage de ne pas prendre beaucoup de place. Si vous disposez d’une plancha électrique, vous pouvez la poser sur la table, mais aussi sur votre balcon. C’est un tout petit ustensile qui peut facilement être rangé dans le placard.
Comment cuisiner à la plancha électrique ?
Il est vraiment simple et convivial d’utiliser une plaque électrique. Pour cuisiner avec votre nouveau produit, voici les étapes essentielles à suivre :
Pour votre sécurité, la première chose à faire est de placer la plancha électrique sur une surface plane. Installez-la correctement pour éviter toute brûlure. Prenez le temps de graisser la plaque avec un morceau de papier essuie-tout, par exemple, avant de l’allumer. Reportez-vous au mode d’emploi, changez le thermostat en fonction du type de nourriture que vous voulez préparer. Une des astuces consiste à sortir à l’avance du réfrigérateur le bœuf, le poisson et les légumes afin qu’ils ne soient pas trop froids. De même, pour éviter toute projection, il suffit d’utiliser le sel sur la plancha. Idéalement, comme cela pourrait la rayer, vous devez éviter d’utiliser un couteau ou des outils tranchants sur la plancha. Prenez soin de toujours garder un œil sur la plancha, car elle cuit très rapidement les aliments. Enfin, attendez quelques minutes qu’elle refroidisse pour ne pas se bruler lorsque vous récupérez les morceaux de viande et de légumes.
FAQ
Quelle puissance pour une bonne plancha électrique ?
Comme tous les grands chefs le savent, il faut une température élevée pour trouver un morceau de bœuf décent. Si vous voulez vérifier vos viandes facilement et maximiser le temps de cuisson, certaines planchas donnent une capacité supérieure à 2500 Watts.
Quel revêtement pour une plancha électrique ?
L’émail est le revêtement qu’on préconise pour sa régularité de cuisson et sa facilité d’entretien.
Qu’est-ce qu’une plancha électrique ?
Une plancha est un ustensile de cuisine composé d’une plaque de cuisson plate, généralement en métal, qui vous aide à rôtir, saisir et griller les aliments tout en préservant leurs saveurs.